El próximo 4 de noviembre, Castellón se vestirá de gala para acoger uno de los eventos más esperados del año: la XIX edición de los Premios Nacionales de Hostelería. Durante una noche, el Teatro Principal se convertirá en el corazón de la gastronomía española, reuniendo a chefs, restauradores, empresarios y amantes de la buena mesa que celebrarán la excelencia del sector.
Este reconocimiento nacional llega en un momento clave para la ciudad. Como destacó la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, “Castellón es hoy un destino gastronómico y turístico de primer nivel, fruto del trabajo conjunto entre instituciones y sector privado”. Y no hay duda: cada vez más viajeros descubren aquí una cocina auténtica, creativa y con alma mediterránea.
🍽️ Castellón, donde la gastronomía cuenta historias
Más allá de las playas, los festivales y el clima privilegiado, Castellón sabe a arroz, mar y tradición. En los últimos años, el Patronato Municipal de Turismo ha impulsado propuestas que invitan a saborear la ciudad con los cinco sentidos: el Mes del Arroz, las Jornadas GastroGrao, la Ruta del Carajillo, la Ruta de la Tapa o el Concurso de Arroz a Banda, entre otras.
Cada plato, cada jornada gastronómica y cada iniciativa contribuyen a situar a Castellón en el mapa culinario de España… y ahora también en el de la hostelería nacional.
🏆 Una gala con acento castellonense
Entre los galardonados de esta XIX edición destaca el CIPFP Costa de Azahar, que recibirá el Premio a la Labor Formativa por más de cincuenta años formando a profesionales de la hostelería, la restauración y el turismo. Todo un orgullo local que demuestra el talento y la pasión que laten en las cocinas y aulas de Castellón.
Otros premiados serán nombres destacados como José Cobos Mena, Grupo Vaquer, Gourmet Catering & Eventos, Guía Repsol o Pedro Sánchez “Pedrito”, entre otros referentes del sector.
🌆 Un evento que impulsa el turismo gastronómico
La elección de Castellón como sede de estos prestigiosos premios no es casualidad. La ciudad apuesta por consolidarse como referente del turismo gastronómico en la Comunidad Valenciana y en toda España.
Durante esos días, Castellón se convertirá en un punto de encuentro entre tradición y vanguardia, con un ambiente vibrante que llenará sus calles, restaurantes y terrazas de vida, aromas y sabor.
Así que, si te apasiona la cocina, noviembre es el momento perfecto para visitar Castellón. Disfruta de sus menús locales, descubre los productos de la tierra y siente cómo la ciudad se transforma en la capital nacional de la hostelería.
Porque aquí, en Castellón, la gastronomía no solo se saborea… se vive.