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VIII Jornadas Gastronómicas Arroz a Banda del Grao

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VIII Jornadas Gastronómicas Arroz a Banda del Grao

El Grao de Castellón es un año más el protagonista de las VIII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda del Grao. Doce restaurantes del distrito marítimo presentan otros tantos menús basados en esta especialidad de arroz que combina el pescado de la lonja de Castellón con el arroz.

El arroz a banda es un plato típico de pescadores, que elaboraban mientras estaban faenando. Utilizaban el pescado para elaborar un caldo en el que luego cocían el arroz. La tradición se ha trasladado a los restaurantes del Grao de Castellón, que ofrecen menús entre los 25 y los 30 euros, bebidas a parte, con entrantes y arroz a banda como plato principal.

Un año más, los arroces del Grao de Castellón serán el mejor argumento para disfrutar de la gastronomía de Castellón