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Jornadas Gastronómicas de la Fira de la Taronja 2018

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Jornadas Gastronómicas de la Fira de la Taronja 2018

La Fira de la Taronja, que se celebra en varias plazas de la ciudad de Castellón será el escenario de las Jornadas Gastronómicas que servirán para promover el consumo de los cítricos de la provincia de Castellón. Desde el sábado día 1 de diciembre a las 10 de la mañana y hasta las siete y el domingo de 9:30 h a 14 h, se celebrarán varias actividades tanto para mayores como niños para dar a conocer la naranja de Castellón y todos los productos que se pueden obtener de ella.

Los niños podrán disfrutar de actividades como un concurso de exprimidores de naranjas, talleres gastronómicos a cargo de Educachef y otras muchas actividades, todas relacionadas con la naranja para descubrir este fruto y poder aprender mucho de él.

Además habrá una representación de negocios y establecimientos que ofrecerán productos relacionados con la naranja de Castellón, como licores, turrones, productos de repostería elaborados con naranjas y mucho más.

PROGRAMACIÓN JORNADA GASTRONÓMICA FIRA DE LA TARONJA

SÁBADO 1 DE DICIEMBRE

  • 10.00 h Apertura de la jornada con degustación de zumo de naranja cortesía de la Fira de la Taronja.
  • 10.00 h Apertura de los lugares de venta de productos gastronómicos con cítricos y de los talleres de animación infantil.
  • De 10.30 a 11.30 h Primer turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones a jornadesdelataronja@gmail.com)
  • 11:30h Concurso infantil de exprimidores de zumo.
  • 11.30 h Charla sobre Alimentación, dieta mediterránea y propiedades de los cítricos. A cargo de Mery Ortiz, dietista de Naturbalanç.
  • De 12.00 a 13.00 h Segundo turno de talleres gastronómicos con cítricos a cargo de Educachef (Inscripciones a jornadesdelataronja@gmail.com)
  • 12.00 h Showcooking del chef Santiago Chiva, del restaurante El Pairal con degustación de las elaboraciones.
  • 13.30 h Microcircuito gastronómico de la naranja (colaboran los restaurantes Lipizano, La Taberna de Guille, La Marimorena, La Birrería, La Taberna Taurina, Rústico).
  • De 16:30 a 19:00 h Talleres de animación infantil: temática gastronómica con cítricos.

DOMINGO 2 DE DICIEMBRE

  • 09.30 h Apertura de la jornada con degustación de zumo de naranja cortesía de la Fira de la Taronja.
  • 10.00 h Apertura de los lugares de venta de productos gastronómicos con cítricos y de los talleres de animación infantil.
  • De 10.30 a 11.30 h Primero turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones a jornadesdelataronja@gmail.com)
  • 11.30 h Taller infantil La taronja i els sentits a cargo de Paco Usó, de Supernaranjas.
  • De 12.00 a 13.00 h Segundo turno de talleres gastronómicos con cítricos a cargo de Educachef (Inscripciones a jornadesdelataronja@gmail.com)
  • 12.00 h Showcooking del chef Rafael Gresa, del restaurante A Taula con degustación de las elaboraciones.
  • 13.30 h Microcircuito gastronómico de la naranja (colaboran los restaurantes Lipizano, La Taberna de Guille, La Marimorena, La Birrería, La Taberna Taurina, Rústico).
  • 14.00 h Clausura de las jornadas

Y además, durante las dos jornadas, tendrán lugar degustaciones y venta de productos derivados de la naranja:

  • NELET: Licor de mandarina 100% natural y artesanal. También licor de naranja, limoncello y otras variedades.
  • TURRONES AGUT.
  • MAGISTRATUS: las mermeladas artesanas más sabrosas. De naranja dulce, naranja amarga y otras combinaciones sorpresivas.
  • DULCE CREACIÓN: repostería creativa, galletas de naranja, cupcakes y otras creaciones. Taller de decoración de repostería.
  • PANADERIA MIGUITAS Y DULCES
  • SUPERNARANJAS