Un referent en el sector de la gastronomia
L’aposta de Castelló en aquest II Congrés de Gastronomia&Vi es +:
La sostenibilitat y el medi ambient
Amb aquest Congrés es promou el consum d’ingredients de proximitat, com una manera de donar suport als agricultors i ramaders locals, d’estimular els horts propis, així com a les petites indústries d’elaboració artesanal defensant un cultiu sense transgènics i respectant els productes de temporada , que en definitiva són els que més necessitem en cada estació.
Mes informació:
