Horno Moruno

Pervive un ejemplar en la calle Antonio Maura. Un total de siete hornos aparecen documentados en la ciudad de Castellón. Cabe suponer que respondían al esquema típico y propio de es te tipo de edificaciones. Una sala de planta rectangular, construida mediante el sistema de arcos de diafragma y cubierta de madera, con la olla o horno propiamente dicho en la cabecera o bien lateral a la nave.

El forn de Reus o forn de la Judería, en la calle Antonio Maura presenta el esquema anteriormente citado. Bastante transformado en la actualidad, muestra únicamente un gran arco diafragma, paralelo a la fachada, en piedra, de trazado apuntado, tendido desde el suelo.

De otro horno, el de Forés, en la calle de la Barraca, documentado en 1398, sabemos que variaba la situación de los dos arcos apuntados, descansaban en dos columnas interiores y en un contrafuerte junto a la fachada y se disponían formando dos naves.