Tortilla de Habas
Ingredientes:
* 4 huevos
* 100gr. de habas sin cáscara
* Aceite de oliva
Elaboración:
>- Escaldar las habas, escurrir y dejar en un plato.
- Batimos los huevos y se los añadimos a las habas, sazonamos con un poco de sal.
- Ponemos al fuego una sartén con unas gotas de aceite, cuando esté caliente introducimos la mezcla y hacemos una tortilla.